👨🍳👩🍳 Notre Équipe
🌿 Une Équipe Passionnée à Votre Service
Chez Thai Corner Voltaire, chaque plat est une œuvre d’art culinaire, préparée avec amour, savoir-faire et passion. Notre équipe, dirigée par Kim, notre chef talentueux, et Joy, notre sous-chef créative, met tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, directement inspirée des saveurs traditionnelles de la Thaïlande.
Nous croyons que la cuisine thaïlandaise est bien plus qu’un simple repas : c’est un voyage des sens, une célébration des saveurs, et une rencontre humaine. Découvrez ceux qui rendent cette aventure possible au quotidien.
👨🍳 Kim – Chef et Fondateur
Kim est le cœur et l’âme de Thai Corner Voltaire. Il a vécu en Asie du Sud-Est, notamment plusieurs années en Thaïlande, où il a perfectionné son art culinaire dans des villes emblématiques comme Bangkok, Chonburi, Chanthaburi, ou encore au Cambodge à Phnom Penh. Son expertise et sa passion pour les saveurs authentiques sont au cœur de chaque plat que nous servons.
En France, Kim a acquis une expérience variée et riche :
- My Pum Pui (Levallois) : Un restaurant très réputé où il a contribué à sublimer la cuisine thaïlandaise traditionnelle.
- Thaimin : Un food truck spécialisé dans le Pad Thaï, où il a su adapter son savoir-faire à un format mobile et dynamique.
- Kap Thai : Une enseigne de restauration rapide, où il a perfectionné l’art de cadencer la cuisine tout en conservant l’authenticité des saveurs.
Kim a fondé Thai Corner Voltaire avec une mission claire : faire découvrir la vraie cuisine thaïlandaise à Paris, sans compromis. Que ce soit un Pad Thaï, un Curry Vert (Gaeng Keow Wan), ou une Soupe Tom Yum, chaque création est préparée avec des ingrédients frais, des épices importées directement de Thaïlande, et une touche d’amour.
En plus de cuisiner, Kim est aussi au contact des clients, toujours prêt à conseiller, expliquer les plats, ou partager une anecdote sur la Thaïlande. Son sourire chaleureux et son accueil convivial font de chaque repas une expérience unique.
Kim parle couramment français, thaï, anglais et khmer.
👩🍳 Joy – Sous-Chef
Joy, la main droite de Kim, est une cuisinière talentueuse et une passionnée de saveurs audacieuses. Originaire de la région d’Isan, en Thaïlande, elle apporte une touche régionale à nos plats, avec des recettes transmises de génération en génération.
Son rôle est de préparer les ingrédients avec une précision chirurgicale, superviser la cuisine en l’absence de Kim, et s’assurer que chaque plat est parfaitement équilibré en saveurs. Joy excelle particulièrement dans la préparation des currys, des soupes épicées et des desserts traditionnels comme le Mango Sticky Rice ou le Flan Coco.
Toujours souriante et énergique, Joy adore partager sa passion pour la cuisine thaïlandaise avec les clients. Elle est aussi la reine de l’organisation en cuisine, garantissant un service rapide et sans accroc. Son sens du détail et sa créativité font d’elle une pièce maîtresse de notre équipe.
Joy a rejoint Thai Corner Voltaire début 2026, et depuis, elle a contribué à affiner nos recettes et à innover avec des plats saisonniers. Son amour pour les épices et son talent pour les desserts en font une référence dans notre cuisine.
👨🍳 David – Aide polyvalente
David est un membre polyvalent de l’équipe du Thai Corner Voltaire. Il aide principalement à la communication du restaurant, en gérant les réseaux sociaux, les réservations en ligne et la promotion des événements spéciaux.
En plus de ses tâches de communication, David intervient également au service lors des heures de pointe ou des événements spéciaux. Son sens du contact et son sourire chaleureux font de lui un atout majeur pour l’accueil des clients. Toujours prêt à conseiller et à rendre l’expérience des clients encore plus agréable, il contribue à créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
David est aussi un passionné de voyages et a visité la Thaïlande à plusieurs reprises, ce qui lui permet de partager des anecdotes et des conseils avec les clients. Il parle couramment français et anglais, et possède quelques notions de thaï, ce qui est un vrai plus pour accueillir une clientèle internationale.
🌟 Pourquoi Notre Équipe est Unique ?
Chez Thai Corner Voltaire, nous formons une équipe soudée, unie par une passion commune pour la cuisine thaïlandaise et un désir de partager cette passion avec vous. Voici ce qui nous rend spéciaux :
✅ Une expertise authentique : Kim et Joy apportent un savoir-faire thaïlandais traditionnel, avec des recettes transmises de génération en génération.
✅ Une ambiance chaleureuse : Nous croyons que manger, c’est aussi partager un moment convivial.
✅ Un engagement pour la qualité : Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et une attention aux détails.
✅ Une écoute attentive : Nous sommes toujours à l’écoute de vos préférences et de vos retours.
📸 Galerie de l’Équipe
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